石家庄饮食技校教您做：蒜蓉小龙虾
蒜蓉小龙虾哲妈——爱生活爱家人爱厨房
蒜蓉小龙虾的做法
食材明细
主料
小龙虾尾
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
辣椒
适量
食用油
适量
香菜
适量
调料
料酒
5ml
盐
适量
蚝油
5ml
生抽
5ml
蒜香
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒜蓉小龙虾的做法步骤：1 1小龙虾尾处理杂质，刷洗干净，用盐水浸泡一会。
冷水入锅放入料酒、姜片焯水2分钟捞出。
3蒜、姜切末，辣椒切段。
4热锅倒入食用油，放入蒜姜末和辣椒段爆香。
5倒入小龙虾翻炒几下。
6加入水、料酒、生抽、蚝油、盐，中火焖煮8分钟左右。
7大火收汁。
8加入剩余蒜末和香菜段，翻炒均匀关火。
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